French Press

Brug 65 gram kaffe pr. liter vand.

Mal kaffen på en grov indstilling.

Start en timer på 4 minutter, og hæld vandet over kaffen. Sørg for, at al kaffen bliver våd – brug eventuelt en ske til at røre rundt. Låg og filter skal blive af, så gasserne kan slippe ud under brygningen.

Efter 4 minutter, bryd forsigtigt gennem kaffegrumsen på toppen – herefter vil kaffen falde til bunds. Fjern de større partikler og skum, der flyder på overfladen, med en ske.

Lad kaffen stå i et halvt minut, så de små partikler kan synke til bunds. Sæt låget på og tryk stemplet langsomt ned.

Lad kaffen afkøle kort før, du nyder den.