Bryggevejledning
Aeropress
Mål
Beskrivelse
AeroPress er en sjov bryggemaskine, der nemt lader dig brygge en enkelt kop kaffe. Den er renere end en French Press, men tungere end en pour-over.
Kaffekværn
Medium/Filter
Mængde 1 kop
16 g kaffe til 230 g vand
Infusionstid
1 minut
VANDTEMPERATUR
93°C
Råd
Til XL-modellen skal du bruge 32 g kaffe og 460 g vand. Afslutte drypning ved 1:50. For at få mest muligt ud af din friskristede kaffe, bør du have en god kværn, en vægt, en timer og filtreret vand.
Forarbejdning
Step 1
Afvej 16 g kaffe og kværn den medium. Kværnstørrelsen har indflydelse på smagen, så eksperimenter med din egen kværn for de bedste resultater.
Step 2
Læg filterpapiret i filterhætten, skru kammeret på og skyl med varmt vand.
Step 3
Tilsæt kaffe til AeroPress-kammeret, stil det på en kop eller serveringskande, sæt det hele på en vægt, og nulstil vægten.
Step 4
Hæld 230 g vand i og sørg for, at kaffe og vand er blandet godt sammen.
Step 5
Indsæt stemplet og træk lidt op for at skabe vakuum, så kaffen ikke drypper igennem.
Step 6
Efter 1 min, fjern stemplet og rør 3 gange med en ske
Step 7
Indsæt stemplet igen ved 1:10, fjern skalaen, og tryk langsomt ned og afslutte omkring 1:30
Step 8
Lad kaffen køle af i et par minutter, snur den let og nyd den!
-
Bekele Natural
Normalpris 152 DKKNormalprisStykpris pr. -
-8%Taster Pack
Normalpris 571 DKKNormalprisStykpris pr.621 DKKUdsalgspris 571 DKKUdsalg
Vores kurser
