Om os

Vores vision

Hos Coffee Collective arbejder vi ud fra en enkel, men essentiel filosofi: For at skabe rigtig god kaffe starter vi med de mennesker, der dyrker bønnerne. Vi handler direkte med kaffefarmere og producenter og betaler priser langt over markedsniveau. Dette er ikke kun en investering i kvalitet, men også i farmernes levebrød, deres fremtid og en mere bæredygtig kaffeindustri.

Som med vin, handler kaffe ikke kun om smag. Det handler om mennesker, håndværk og dedikation. Ved at betale mere, skaber vi bedre vilkår for producenterne og baner vej for kaffe af ekstraordinær kvalitet, som du kan mærke i hver eneste slurk.

Mere end bare kaffe

Vi elsker kaffe! ikke kun for smagen, men for historierne, håndværket og den kvalitet, der gør hver kop til noget særligt. Vi er drevet af ønsket om at skabe de bedste kaffeoplevelser i verden, mens vi arbejder for en mere retfærdig og bæredygtig kaffeindustri.

For os er kaffe mere end blot en drik. Det er en forbindelse mellem mennesker, kulturer og fortællinger. Når du drikker en kop fra Coffee Collective, er du med til at forme en ny måde at tænke kaffe på, hvor alle i kæden får den respekt, de fortjener.

Risteri

Vi rister kaffe dagligt og leverer direkte til vores kaffebarer, abonnenter, webshopkunder og engrospartnere. Hver ristning fremhæver kaffens unikke karakter, fra blomsternoter til dyb sødme. Det er vores måde at hædre de landmænd, der gør det hele muligt.

Kaffebarer

Vores kaffebarer er steder, hvor du kan opleve kaffe på tæt hold. Fra brygningen til de historier, der gør hver kop særlig.

Hver kaffebar er skabt som et mødested, hvor håndværk, kvalitet og fortælling smelter sammen. Her viser vi, hvad kaffe kan være, når gennemsigtighed og bæredygtighed er en del af hele processen.

Engroshandel

Vi ser vores engrospartnere som en del af kollektivet. Sammen deler vi passionen for kaffe og arbejder på at skabe noget større end bare en god kop kaffe.

Med vores engrospartnere inspirerer vi flere mennesker til at vælge gennemsigtighed og kvalitet frem for kompromiser. Sådan skaber vi forandring, en kop ad gangen.

Collective Bakery

I flere år drømte vi om at skabe et bageri, der kunne matche den kvalitet og dedikation, vi har til kaffe. Den drøm blev til virkelighed i 2021, da vi åbnede Collective Bakery.

Her bager vi friskbagt wienerbrød og kager hver dag til vores kaffebarer. Vi udvikler nye idéer og smagsoplevelser – og det er sådan, vi gentænker klassikere med modige nye smagsnuancer. Fra sprøde croissanter og syrlige Lemon Waves til flettet kardemommesnurrer og chokoladecroissanter – hver eneste bid afspejler vores engagement i kvalitet og kreativitet.

Kontoret

Over vores risteri og kaffebar på Godthåbsvej finder du vores hovedkontor.

På øverste etage afholder vi træninger, udvikler nye idéer og samarbejder tæt med vores engros-partnere. Det er et levende rum, hvor vi konstant udforsker og forfiner, hvad kaffe kan være.

Virksomheden

Siden vores grundlæggelse i 2007 har vi været 100 % ejet og ledet af vores grundlæggere Peter Dupont, Casper Engel Rasmussen og Klaus Thomsen. Efter 17 år under deres ledelse, trådte Rebecca Vang ind som CEO for at styrke vores strategiske udvikling og videreføre vores mission: at udforske kaffens uendelige muligheder og løfte branchen gennem transparens, godt håndværk og fokus på bæredygtighed.

Rebecca Vang - Administrerende direktør

Med en baggrund inden for lederskab og strategisk udvikling fokuserer Rebecca på at styrke vores position som pionerer inden for kvalitet og innovation i kaffebranchen.