Coffee Collective er nu på stedet for at se på resultaterne fra årets høst i Kenya. Vi har set frem til denne tur lige siden sidste år, da Peter Dupont var her. Det er den tid på året, hvor landmændene sender deres prøver ind til tørmøllerne for at blive testet, klassificeret og derefter solgt til købere fra hele verden. Nomenklaturen fra de forskellige stadier i høst og efter høst er forskellig i forskellige lande. Og eksportprocessen varierer også. Du kan læse mere om, hvordan den kenyanske kaffeindustri er organiseret, hvordan den vokser og forarbejder i Peters rapport fra sidste år.
I går kørte vi op ad motorvejen tidligt om morgenen fra Nairobi med kurs mod Nyeri. Det er en dejlig køretur, da dette er kaffeland næsten hele vejen til Mt Kenya. Området vi er meget fundet af er på det sydvestlige højplateau ved siden af dette imponerende bjerg.
Da vi ankom til tørmøllen, vidste vi allerede, at der var bønder, der ventede på at møde os. Tørmøllen er det sted, hvor kaffebønnerne har deres sidste behandling, inden de er klar til afsendelse. Vi havde ikke tid til at blive hængende og tog afsted for at møde bønderne på Tekangu-samfundet. Efter et kort møde på deres kontor var det tid til at se på vådmøllen i Karaguto. Et samfund i Kenya er en samling af vådmøller, og en vådmølle er en samling af mange gårde. Vådmøller i Kenya kaldes fabrikker, men vi vil bruge udtrykket vådmølle her for at holde denne lille rapport enkel. Gårdene er ret små, så det er nødvendigt for dem at organisere sig for at få adgang til alle de faciliteter, der er nødvendige for at producere kaffe af høj og ensartet kvalitet. Peter fra tørmøllen ydede fremragende hjælp og var essentiel, når han skulle forklare alt fra frø til tørmølle.
Det bliver meget tydeligt for enhver besøgende, at arbejdet på vådmøllen, samfundet og endelig tørmøllen, er afgørende for, hvad vi som rister modtager. Efter Karaguto gik vi for at se vådmøllerne i Nguruguru og til sidst Tegu.
I morges havde vi endnu en travl dag fra morgenstunden. Vi skulle dele os for at kunne gøre alle de ting, vi havde planlagt. Casper blev på tørmøllen for at teste nogle prøver, og jeg (Linus) gik for at se nogle flere gårde og vådmøller hos Gikanda Society. Jeg mødtes med selskabets formand for at diskutere, om der var kaffe, der kunne være af interesse for os, og fremtidsplanerne for både The Coffee Collective og bønderne i Gikanda. Dette er altid givende - vi arbejder begge inden for det samme felt, men samtidig har vi meget forskellige betingelser. For os er det ekstremt interessant at diskutere, hvordan vi både kan forbedre os og til sidst finde nye ideer. Jeg gik endelig rundt for at se vådmøllerne Gichathaini, Kangocho og Ndaroini. Efter mange spørgsmål, diskussioner og cirka 1 million billeder var det tid til at vende tilbage til tørmøllen. Jeg kørte rundt sammen med Jeremaia, som gør et fremragende arbejde med at hjælpe landmændene og kommunikere deres behov til andre.
Jeg mødte Casper på tørmøllen, hvor han lige skulle færdiggøre prøveristningen. Det var meget interessant at høre hans første indtryk fra nogle af de steder, jeg lige havde besøgt. Erenest fra tørmøllen havde ydet meget hjælp til Casper og gjort det lettere for os at stege i en grad, som vi ikke ved, hvordan vi skal takke ham for. I morgen skal vi til kopprøver, vi har ristet i dag, og det bliver en spænding!