Dag 3
Den sidste dag stod vi op kl. 6 for at spise morgenmad, inden vi gik på en sightseeingtur "den Gyldne Cirkel" på vej tilbage til Reykjavik.
Vi så vandfaldet Gullfoss, Geysir og Thingvellir, som er stedet, hvor det gamle islandske parlament mødtes.
Den islandske natur er fantastisk og ulig noget andet sted i verden. Men når man mærker den kolde vind, forstår man godt, hvorfor islændingene er så glade for varm kaffe.
Mens vi var på sightseeing, tilbage i Reykjavik havde holdene sat deres egne stande op siden tidlig morgen. Konkurrencen gik ud på at samle flest penge ind til velgørenhedsorganisationen gennem salg af forskellige kaffeoplevelser (sådan har jeg i hvert fald forstået det). Man kunne byde på at vælte et kæmpe bjerg af kaffekopper, på svenske holdmedlemmer (til dadler eller slavearbejde) eller man kunne købe “specielle lattes” med alkohol, cuppings, kaffememorabilia, aeropresser og den kaffekunst, som holdene havde arbejdet med sammen med lokale kunstnere. Jeg kom med på det danske holds cupping (på vinylplader).
Denne sidste dag var åben for offentligheden, så holdene havde rig mulighed for at kæmpe penge op af lommen på de rige islændinge... Nå, hvis de kunne finde nogen...
Holdene var mere kreative i denne udfordring i år, end jeg tidligere troede. Og det så også ud til, at holdmedlemmerne nød mere hele tiden end at tænke på at vinde.
Nordic Roaster-konkurrencen var senere samme dag, og alle fik smagt filterbryg af kaffe fra 10 brændere (mest nordiske). Risterierne kan sende enhver kaffe ind, de kan lide, men må kun bestemme, hvor mange gram per liter vand der skal bruges. Alt andet (kværnestørrelse, bryggeparametre) bestemmes af Bunn. Der var et par gode kaffer derinde, men vinderen skilte sig virkelig ud: Tim Wendelboes Tekangu , som han fandt på turen sammen med Peter Dupont tidligere på året. Det er en enestående kaffe, og han vandt faktisk årets nordiske brænder til sidst. Tillykke Tim og Tim!
Men for mig var eftermiddagens absolutte højdepunkt auktioneringen af geden – WBC-trofæet i 2006, som jeg vandt i Bern. Den blev første gang bortauktioneret på NBC i 2006 i Danmark. Aftalen er, at du kun får det i et år, og alle pengene fra auktionen går til velgørenhed.
Andreas Herzberg – i et voldsomt bud mod Jens Nørgaard – gjorde endelig krav på Geden for endnu et år med det vindende bud på 2000 Euro!! Det er rigtig mange penge for de costaricanske børn! Geden har fået et godt liv.
Den endelige lukning af NBC er gallamiddagen. Og ja, igen i år var der et tema: Klæd ud som enten Elvis, Dolly Parton, Bjork eller Elton John. Der var mange fantastiske outfits, og folk kom virkelig i karakter. Vi havde god underholdning fra holdene, men det, vi alle ventede på, var annonceringen af det vindende hold. Som du højst sandsynligt ved, var mestrene i år Danmark.
Jeg var så glad for at se Danmark vinde, for de havde virkelig et fantastisk hold i år. Det var tydeligt, at de havde det meget sjovt og lært meget i løbet af de tre dage. Men de var også rigtig venlige over for hinanden – selv under stress – og delte denne store ånd med alle. Vi er selvfølgelig ekstra stolte over, at en af vores baristaer, Karen Dysted, var med på holdet. Hun har været en af de bedste baristaer i Danmark i årevis, men har aldrig konkurreret før (husk dig, den almindelige baristakonkurrence er ikke for alle!).
Vinderholdet tager til Costa Rica i januar.
Tillykke Nordic Barista Cup mestre 2009 Karen, Ea, Samuli & Morten!
Som jeg nævnte før var dette det første år for mig, hvor jeg hverken konkurrerede, trænede eller dømte, og jeg nød det utroligt. Det var dejligt at møde og chatte med de internationale deltagere som Tim Wendelboe, Tim Varney, Mike Phillips, Liz Clayton, Bronwen Serna, Ken og Sarah fra Barista Magazine og mange, mange flere (jeg burde nok ikke engang begynde at nævne nogen navne, da jeg er nødt til at glemme en masse – undskyld, men jeg nød hver en smule samtale!).
Jeg glæder mig til at se, hvad Norge finder på næste år. Jeg synes, islændingene gjorde et godt stykke arbejde i år, og det bliver en svær handling at følge. Jeg tror dog, at foredragene kan blive meget mere seriøse næste år, og vi bør tale mere om, hvordan vi driver forretning i stedet for at tage den nemme vej med at samle ind til velgørenhed. Jeg er dog glad for at se de tidligere sponsorers "infomercial" foredrag er væk for altid. Det sociale aspekt af NBC er en stor del, men for de fleste virksomheder retfærdiggør det ikke entrégebyret. Men ved at kende nordmændene er jeg ikke i tvivl om, at de er klar til opgaven!
Alle billeder fra Nordic Barista Cup kan ses på Flickr .
Der er også en pool med billeder fra mange af de fremmødte.