For at fejre åbningen udlodder vi gratis kaffe hele dagen. Hele weekenden vil vi have en række ting, der sker for at sikre, at hjørnet er ordentligt koffeinholdigt og summer.
Vi lancerer vores nye kaffe Kombucha på flaske i samarbejde med Læsk og Akmel Nuri Kaffe Liqour med Den Klodsede Bjørn. Der er gratis smagninger og workshops og endelig er vores populære Coffee Soft Ice kommet til Nørrebro. Tjek programmet herunder.
Det betyder også, at vi vil sige farvel til vores gamle lokation i nr. 10. Vi kan selvfølgelig ikke lade være med at blive sentimentale omkring det, men som virksomhed har vi altid ønsket at skubbe tingene fremad og ikke sidde fast. Vi føler, at dette er en fantastisk mulighed for at udforske bedre kaffeoplevelser og give mere komfortable siddepladser til vores gæster.
Sidste gudstjeneste på nr. 10 er torsdag den 18. maj kl. 17.00. Og du kan tage kaffe fra medstifterne Casper og Klaus de sidste to timer, hvis du vil mindes.
Program:
fredag:
9.00 – 20.00 Stor åbning. Gratis kaffe hele dagen!
16.00 – 18.00 Live jazzkoncert med Ned Ferm på Saxofon, Frands Rifbjerg på trommer og Klaus Nørgaard på bas.
16.00 – 19.00 Den Sidste Dråbe / Den Klodsede Bjørn laver kaffecocktails med den nye Coffee LiquorSaturday:
Lørdag:
10.00 – 12.00 Læsk Kombucha smagning
12.00 – 14.00 Gratis kaffesmagning med kaffekøber Klaus Thomsen
16.00 – 18.00 Istid præsenterer Is-drinks
,
søndag:
12.00 – 14.00 Gratis kaffebrygningsworkshop med Danish Brewers Cup Champion Cristian Scigliano
14.00 – 16.00 Gratis kaffesoftice
15.00 – 19.00 Mikkeller Beer Van serverer øl og Espresso Stout
Den nye butik ligger for enden af Jægersborggade på hjørnet til både Stefansgade og Hørsholmsgade. Dobbelthjørnet var faktisk det første sted, vi nogensinde så på i denne gade, dengang vi holdt på Farmers Market der. Det er bare en fantastisk bygning, og at have to hjørner betyder mere vinduer og lys indeni.
Det er lige overfor Nørrebro park og legeplads, og der er masser af udendørs siddepladser. Pladsen har kun været brugt til diverse opbevaring i al den tid, og har krævet en del renovering for at blive anvendelig. Sammen med andelshaveren AB Jæger har vi arbejdet på lokalet i omkring et år nu, gravet ud under kælderen for at lave opbevaringsplads, opbygget et helt nyt dæk, pillet alle vægge og lofter ned og fået det hele til at se flot ud igen. Vi får 60 pladser indenfor (i forhold til omkring 20 vi har nu i nr. 10) og sandsynligvis lige så mange pladser udenfor om sommeren.
Som du kan se på billedet ovenfor, har det været i gang med at renovere dette rum. Kælderen nedenunder skulle graves ud, og et helt nyt dæk er blevet bygget. Vægge og loft er blevet fuldstændig afisoleret og lavet om, og vi har installeret et kæmpe ventilationssystem, kloakbrønd, VVS, el og så videre. Det har taget over et år at få stedet klar.
Vi har arbejdet tæt sammen med tømrer-designduoen Rømer / Harbo på hele projektet, og de har været med til at hjælpe os med at gøre vores vision for dette sted til virkelighed.
Vi ville gerne få det nye sted til at se ud og føles som en københavnerlejlighed – et sted vi selv ville bo. Vi synes hjemligheden i vores gamle kaffebar i no. 10 har været en stor faktor i dens succes, og vi ønskede at gå videre med det og opdatere det, så det afspejler vores overordnede kvalitet. Vi hentede inspiration fra vores egne hjem og fede lejligheder i København og har forsøgt at forvandle det til en hyggelig kaffebar. Rummet er opdelt i flere rum, og vi har haft en idé om hvert rums funktion og æstetik.
I hovedkøkkenet har vi hentet vinduespladserne, som vi elsker på nr. 10, og bygget et åbent køkken med en bar foran. Vi ville gerne have mere tid til at snakke med vores gæst, så selvom vi har elsket "baren uden bar" på nr. 10 gav det ikke mening for dette værelse. Vi ville gerne beholde den følelse af at gå ind i nogens køkken og være en del af samtalen, men uden at skulle arbejde det meste af tiden med ryggen til gæsterne. Fra baren har du 180 graders udsigt ud over de omkringliggende gader og park, og vi har sneget os ind til et par pladser bag bagdisken, hvor du kan sidde og se på folk.
På højre side af baren kommer du ind i hovedsiderne, hvor lyset falder smukt ind gennem masser af sydøstvendte vinduer. Eftermiddagslyset her er fantastisk og giver varme og hygge til rummet.
Til venstre for baren har vi lavet en mindre "spisestue" med ét fælles bord til deling. Vi vil også bruge disse lokaler til små smagninger og arrangementer, men håber også, at det er her folk med bærbare computere foretrækker at sidde.
Udenfor vil vi også have meget flere siddepladser, og med sommeren endelig nærmer sig, kan vi ikke vente med at betjene folk, der går i parken eller legepladsen lige overfor butikken.
Vi ser frem til at vise alt dette til dig i det virkelige liv efter at have arbejdet på dette projekt i mere end halvandet år. Velkommen til Jægersborggade 57!
