En sæson dedikeret til kaffekunsten
På hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade i hjertet af Aarhus finder du vores nyeste kaffebar!
Vi er stolte af at åbne dørene til det nye rum. Her finder du et sted at nyde en friskbrygget kop kaffe, tilbringe kvalitetstid med venner og familie og dykke ned i kaffens håndværk.
Udforsk vores kommende kurser i Coffee Collective Aarhus!
At brygge espresso er en kunst. Har du en espressomaskine derhjemme og kæmper for at brygge den perfekte espresso? Ønsker du at finjustere din espressobryggeteknik? Vi vil dække alt fra maling, dosering og brygning af espressokaffe og se på mælkedampningsteknikker.
Klik her for at læse mere og book dit kursus i dag!
Hjemmebryg med Klaus Thomsen (gratis arrangement)
Kom forbi til en afslappet snak, når vores medstifter og tidligere verdensmester i barista deler tips og tricks til hjemmebrygning. Klaus vil demonstrere, hvordan han indsætter kaffe på hjemmekværne, hvilken slags vand han foretrækker, hvor frisk kaffen skal være, og hvordan man brygger kaffe med forskellige metoder.
Klik her for at RSVP og lad os vide, om du kommer!
Kenyansk kaffesnak og smagning (gratis begivenhed)
Nogle af vores foretrukne kaffeoplevelser er kommet fra de saftige og livlige kenyanske kaffer. Siden sit første besøg i Kenya i 2007 har Klaus besøgt det kaffedyrkende højland adskillige gange og etableret et langsigtet, direkte og meget stærkt forhold til Kieni-kooperativet.
Slut dig til Klaus, mens han deler sin indsigt i, hvordan kaffe dyrkes, plukkes, forarbejdes og handles i Kenya. Vi slutter af med en cupping (kaffesmagning) af et par udvalgte mikrolots, som vi hentede fra Nyeri- og Kirinyaga-regionerne i Kenya.
Klik her for at RSVP og lad os vide, om du kommer!
Smag på udviklingen i forskellige stadier af stegning (gratis arrangement)
Kom med til et kaffesmagningsarrangement, hvor konceptet er at opleve kaffens smagsudvikling gennem de forskellige stadier af den komplette risteproces.
Vi starter med at smage på kaffen fra grønne bønner og bevæger os gennem de primære stadier, indtil vi når den mørkeste espresso. Formålet med denne smagning er at få en bedre forståelse af stegeprocessen og at identificere de specifikke stadier, hvor sødme, surhed og aromaer udvikler sig.
Klik her for at RSVP og lad os vide, om du kommer!