Vores nyeste yemenitiske kaffe, Lahab, er klar til lancering på fredag, og vi er super glade for igen at kunne støtte det vitale arbejde i The Yemen Journey and Warfair ved at importere denne lækre kaffe.
Lahab giver en forfriskende frugtig og vinøs kaffe med en dejlig balancerende sødme. I koppen finder du aromaer af kakao, grønne druer, honning og kiwi.
Christian Friis Bach vil være til stede, da vi lancerer Lahab fredag den 30. september. Vi afholder en eksklusiv smagning med Christian i vores nye kaffebar i Carlsberg Byen fra 15-16.
Her vil du være i stand til at smage de unikke toner fra Yemen, mens du lærer mere om kaffen og Warfairs bemærkelsesværdige arbejde.
RSVP til begivenheden her
Giver stabilitet til yemenitiske bønder
Yemen er et af de mest skrøbelige lande i verden med fortsat konflikt, politisk ustabilitet og udbredt korruption.
Lahab er produceret af bønderne på Mocha Mill - et yemenitisk kaffefirma, der er forpligtet til at producere den højeste kvalitet af specialkaffe, mens de følger praksis, der tjener mennesker og planeten. Deres fokus er især på at skabe beskæftigelse, også for kvinder, og fremme bæredygtighed.
Vores arbejde med bønderne og udviklingen af vores yemenitiske kaffe har uden tvivl været ulig nogen af vores andre kaffeeventyr. Normalt sætter vi en stor ære i at skabe tætte relationer til lokale kaffebønder, men Yemen-fortællingen er en smule anderledes.
Grundet den aktuelle situation har vi ikke kunnet besøge gården og denne rejse har kun været mulig i tæt samarbejde med folkene bag The Yemen Journey and Warfair.
Yemen-rejsen
Kaffen fra Yemen kom fra et projekt initieret af The Yemen Journey – en Yemeni-baseret virksomhed grundlagt af en dansk kvinde, Siris Hartkorn og hendes mand Nabil Al Sharafi. Deres virksomhed er dedikeret til at forbinde Yemen med resten af verden ved at købe unikke håndlavede produkter fra landmænd i hele Yemen.
For nogle år siden startede de et bemærkelsesværdigt sikkerhedsfirma kaldet Safer Yemen, hvor de bruger efterretningsbaserede og mere bæredygtige tilgange til at levere sikkerhed frem for brugen af våben og pansrede køretøjer.
Warfair
Senere gik The Yemen Journey sammen med Christian Friis Bach – den tidligere danske udenrigsminister og tidligere generalsekretær i Dansk Flygtningehjælp. Han grundlagde et dansk firma kaldet Warfair med det formål at få virksomheder til at handle med krigshærgede lande som Yemen, Afghanistan og Somalia.
Yemen-rejsen henter kaffen i de isolerede regioner, og Warfair hjælper med at etablere eksport, import og finansielle transaktioner. Til sidst rister vi kaffen på vores risteri i København og sælger kaffen herfra.
Læs mere om The Yemen Journey her og Warfair her
Lahab lancerer fredag den 30. september.
Vi er glade for at kunne invitere dig til vores nyeste kaffebar i Carlsberg Byen, hvor grundlæggeren af Warfair, Christian Friis Bach, deltager i en snak om hans beundringsværdige arbejde.
Sørg for at deltage i vores smagearrangement i Carlsberg Byen!