Det er med dette hovedformål i tankerne, at vores bagere fra Collective Bakery har udviklet forskellige kager og brød, som vores gæster kan nyde i kaffebarerne ved at tilbyde et stort udvalg af bagværk, der komplementerer de smage, du kan smage i vores friskkværnede bønner.
På menuen
Vores menu er udviklet i en ånd af god kaffe og lavet til at blive parret med en af vores drikkevarer. Den er tilgængelig i din lokale Coffee Collective-butik.
Bølgen (Bølgen)
Konsistensen på "Bølgen" er kendetegnet ved de sprøde og flagende lag og dens bølgede form. Den er glaseret med en hjemmelavet citronsirup og citronte-infusion, som giver den let søde dej et frisk og syrligt kick. En perfekt ledsager til en kop aromatisk afrikansk kaffe.
Kardemommefletning (Kademommeflet)
"Kardemommeflet" er vores bagers bud på kardemommefletningen. Den luftige dej er kombineret med kardemomme, som giver krydderi og varme til den søde bolle og hældes i en smule sukker for at give den en mild sprød fornemmelse.
Surdejsbolle med smør og ost (Surdejsbolle med vesterhavsost)
Surdejsbollen har en let sej tekstur og en syrlig fornemmelse. Bollen er parret med en ost, der giver et godt modspil med sin søde cremede og lette sprøde krystaller. Altid et godt supplement til din morgenkaffe.
Cookie
Vores småkage er et fantastisk sødt alternativ til at nyde sammen med din drik. Smagsprofilen på vores småkager varierer mellem sæsonerne, da vores bagere udvikler spændende nye kombinationer. Det er i øjeblikket en fusion af blå valmuefrø og citron, som giver de seje småkager en dejlig sprød følelse og et forfriskende pift til den søde småkagebund.
Croissant
Med smukke flagende lag og afbalanceret sødme er vores croissant en vigtig kaffebar. Med en blød tekstur, en sprød skal og en let smøragtig smagsprofil er croissanten et perfekt match til enhver kaffe, især en kop med nutidige blomsteraromaer og ren syre.
Vores udvalg af bagværk er et skræddersyet supplement til at fremhæve ganen af aromaer i koppen – intet mere, intet mindre.