Det er første gang, vi introducerer en kaffe fra El Mesón, produceret af Luz Divia Fierro. Sammen med sin mand Elpidio repræsenterer hun en ny generation af kaffeproducenter i Huila.

På lidt over et år har Luz og Elpidio opbygget en gennemtænkt tilgang til både dyrkning og arbejdsvilkår. Gennem samarbejdet med Pickers Project sikrer de, at dygtige plukkere bliver betalt over markedsniveau.