Sort Kaffe Kursus

Kurset vil fokusere på sort filterkaffe, hvor vi vil introducere de mest populære bryggemetoder inklusiv Espro French Press og håndbryg på en Aeropress og Kalita Wave.

Først vil vi gennemgå kaffens rejse fra bønne til kop og hvordan vores kaffe kommer til at smage, som den gør. Vi vil smage sammen og du vil lære at smage forskellige aromaer i forskellige kaffer og få inspiration til at vælge den bedste kaffe for dig.

Derudover vil du lære om kaffekværnen og kværningsgrad af kaffe, da det er essentielt at forstå for at brygge en rigtig god kop kaffe.

Vi vil gå praktisk til værks og dele opskrifterne, som vi bruger i baren, så du kan brygge den bedste kop kaffe derhjemme.