Med lanceringen af det nye år føler vi, at det er tid til at lancere en ny kaffe:
Ndaroini · Kenya AA Top
Ndaroini er en vådmølle beliggende på 1600 moh i Nyeri-distriktet tæt på Karatina Town. Det blev bygget i 1984 og er en del af Gikanda Farmers Co-operative Society. Det ejes af ca. 700 kaffeavlere i omegnen. Dette er en sen ankomst, men blev vakuumpakket i Kenya for at bevare friskheden.
Det er en fuldt vasket kaffe af de typiske kenyanske Arabica-varianter SL28 og SL34. Vi har ristet det meget let med ekstra varme mod slutningen for at fremhæve aromaerne og friskheden.
Elegant med en intens aroma. Frisk syre med noter af solbær, friske figner og rosenblomster.
Klaus besøgte Ndaroini-fabrikken (vådmøllen) i 2007 på sin rejse til Kenya, hvor han mødte et par af folkene bag denne kaffe. Det er kontoret og vådmøllen i baggrunden bag de høje tørrebede.
