20. 08. 2019
Annalisa Mason
Da Casper og Klaus tidligere var i Kenya, fandt de et fremragende nyt parti fra Kieni. Men de prøvede også kaffe fra andre producenter, og de forelskede sig i netop dette parti fra en producent, vi har arbejdet med tidligere – Gichathaini.
Den har disse ekstreme blomsternoter, der kun findes i meget få partier fra Kenya hvert år. Efter vores erfaring er disse noter også meget skrøbelige. Derfor steger vi den meget meget let og med masser af varme påført både tidligt og sent i stegeprofilen.
Du kan prøve det i kaffebaren fra i morgen (tirsdag den 7. juni). Der vil være gratis prøver kl. 14.00 og 17.00.