Shop

Perez Espresso

Om kaffen

Produceret sammen medReinel Perez Ospina

Kvalitetsbonus65%

VarianterCaturra, Colombia, Typica

Højde1500 moh

HøstkalenderJuni

BehandlingVasket

Frugtig balanceret espresso med delikat syrlighed. Aroma af honning, appelsinskal og mandarin

Kaffefarmeren

Reinel Perez overtog farmen, Finca Circasia, fra hans svigerforældre. Det er en familiedrevet farm, hvor han deler ansvaret for produktionen af kaffe sammen med hans kone. Selv hans svigerdatter tager del i arbejdet, hvor hun er ansvarlig for post-produktionen af kaffen sammen med Reinels søn.

Direct trade

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Reinel Perez på 65% over markedsprisen ($5,05/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

1 / 3
Finca Circasia

Måske noget for dig?

Espresso Blend
105 DKK
50% Daterra + 50% Desarollo
Fyldig og balanceret espresso
105 DKK
VST Filterkurv 18 G
330 DKK
VST Precision
En ridged filterkurv, der brygger en bedre espresso
330 DKK
Fundamentals of Excellent Coffee
299 DKK
Bogen er oversat til engelsk
Den engelske version af vores bog, God Kaffe
299 DKK

Relaterede historier

10.01.2020
Meeting an Inspirational Farmer Family in the Mountains of Colombia | Enciso
Adresse

The Coffee Collective
Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg

Kontakt

mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25

Sprog

Engelsk
Dansk

Jobs
Terms & Conditions
Privatlivspolitik
Kontrolrapport