Direct Trade
Vi handler direkte med kaffefarmerne. Det gør vi, for at sikre os den bedste kvalitet af råvarer, og samtidig sikre farmeren en betaling, som præmierer den høje kvalitet.
Det er i virkeligheden meget simpelt. For at farmeren kan fortsætte med at lægge det store arbejde i at dyrke specialkaffe, skal han eller hun også betales herefter.
Kvalitetsbonus og gennemsigtighed
Vi ønsker at give dig som kaffedrikker nogle fakta på bordet. Derfor skriver vi, på hver pose kaffe vi sælger, hvem der har produceret den og hvor høj kvalitetsbonussen er. Kvalitetsbonus er det, vi har betalt over markedsprisen til farmeren, fordi kvaliteten er højere end almindelig kaffe. I vores årlige Sustainability rapport, kan du se den præcise pris for hver enkelt kaffe hele vejen til bonden. Det mener vi, er gennemsigtighed.
Sustainability Report
For at få et samlet billede af, hvordan vi arbejder med bæredygtighed, udgiver vi hvert år en Sustainability rapport. I rapporten har vi vores Transparency Table, som viser de konkrete tal bag hver enkelt kaffe, vi køber; hvor meget vi har købt, til hvilken pris og hvor meget der når ud til farmeren.