Shop
Kurv

Enciso

Om kaffen

Produceret sammen medEdith Enciso og Wilson Rodriguez

Kvalitetsbonus189%

VarianterCastillo, Caturra

Højde1.700 moh

HøstkalenderApril-juni, oktober-november

ProcesVasket

Balanceret, floral og ren med delikat syre. Aroma af appelsinblomst, stikkelsbær, rørsukker og honningmelon

Edith Yasso og Wilson Rodriguez

Kaffefarmeren

Forældrene i Enciso-familien er begge vokset op hos colombianske traditionelle kaffefarmere, og sammen har de nu med deres søn farmene, Lusitania, La Isla og Villa Sofia beliggende ved siden af hinanden, hvorfra vi har købt kaffe for første gang i 2018.

Peter og Lukas fra Coffee Collective med Edith og Wilson

Kvalitetsbonus

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Enciso på 189% over markedsprisen ($4,86/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

1 / 7
En af familiens kaffemarker, La Isla

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.

Måske noget for dig?

Kieni
118 DKK
Saftig syrlighed og intens sødme
118 DKK
Kiangoi
114 DKK
Frisk syrlighed og frugtig sødme
114 DKK
Duver
109 DKK
Balanceret og sød, medium fylde med fint afstemt syre
109 DKK

Relaterede historier

06.01.2021
A Colombian family dedicated to coffee | Enciso
Abonnement

Vil du have vores forskellige kaffer leveret direkte til din postkasse? Så har vi løsningen.

2 ugers abonnement fra:215 DKK / 2 uger
4 ugers abonnement fra:285 DKK / 4 uger
Adresse

Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg

Kontakt

mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25

Sprog

Engelsk
Dansk

Jobs
Terms & Conditions
Privatlivspolitik
Kontrolrapport