Kurv

Vista Hermosa Espresso

Om kaffen

Produceret sammen medEdwin Martinez

Kvalitetsbonus98%

VarianterBourbon, Caturra, Catuai

Højde1,600-1,900 moh

HøstkalenderFebruar-april

BehandlingVasket

Balanceret og cremet. Lette florale noter og aroma af ristet hasselnød, chokolade og blomme

Don Edwin Martinez

Kaffefarmeren

Den første kaffe vi købte direkte fra en farmer da vi først åbnede vores risteri tilbage i 2007. Hvert år siden da, har vi haft Edwin Martinez’ kaffe på vores hylder i kaffebarerne. Farmen er beliggende i det vestlige Guatemala. Højt oppe i bjerglandskabet imellem kaffemarkerne ligger deres tørmølle. Her, tørres kaffebønnerne under solens stråler på terrassen efter den er blevet vasket.

Se farmen på et kort

Edwin Martinez og sin far med CC's helt egen Samuli

Direct Trade

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Finca Vista Hermosa på 98% over markedsprisen ($4,35/lb FOB) LINK til en forklarende story. Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

1 / 3

Souchef, Silverio sammen med Don Edwin