Kurv

Rosa - Early access

Om kaffen

Produceret sammen medRosa Mego

Kvalitetsbonus128%

VarianterCatimor, Caturra

Højde1750 moh

HøstkalenderMaj - oktober

ProcesVasket

Elegant og sød. Floral og noter af blomme og chokolade

Rosa og Secundo

Kaffefarmeren

Beliggende i Cajamarca, i den nordlige del af Peru, er Rosa Mego en passioneret producent, hvis forbindelse til kaffe begyndte i en ung alder, da hendes forældre arbejdede på kaffefarme i provinsen Cutervo.

Sammen med hendes mand Secundo Olivera erhvervede de deres egen farm, El Eucalipto, i San Jose de Lourdes. Farmen har tjent som en drivkraft for hendes familie; Rosa, Secundo og deres 4 børn. Rosa Mego er også en del af Monte Grande og leverer kaffe til Caravella.

Rosa er meget stolt af sit arbejde og udviklingen af farmen. Siden de starrede i 2018, er farmen blevet mere organiseret og effektiv, og hun overvejer at udvide tørreområdets kapacitet og investere i en ny depulper.

Se farmen på et kort

Rosa og Secundo

Kvalitetsbonus

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Rosa Mego på 128% over markedsprisen ($6,35/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

1 / 1

Smuk udsigt i Cajamarca

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.