Kurv

Jimena

Om kaffen

Produceret sammen medJimena Mamani

Kvalitetsbonus114%

VarianterCatuai, Caturra

ProcesVasket

Ren, balanceret og elegant. Forfriskende aroma af æble og vindruer

Jimena Choque Mamani

Kaffefarmeren

Jimena Choque Mamani er en ung kvindelig kaffeproducent fra det relativt ukendte område Kantutani i det vestlige Bolivia. På trods af den begrænsede eksponering og lave betalinger, der er almindelige i denne region, har hun fastholdt en sit stærke engagement til at producere kaffe af høj kvalitet.

Hendes tilgang lægger vægt på bæredygtige praksisser og fokuserer på at dyrke kaffe i harmoni med naturen.

Se farmen på et kort

Smukke modne kaffebær

Kvalitetsbonus

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Jimena Mamani på 114% over markedsprisen ($4,5/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.