Om kaffen
Produceret sammen medLuis N. Pascoal
Kvalitetsbonus43%
VarianterCatuaí, Bourbon
Højde1,150 moh
HøstkalenderApril
BehandlingPulped natural
Fyldig og rund, meget lav syrlighed, sirupsagtig sødme og aroma af pecannød og chokolade
Kaffefarmeren
Daterra er en stor farm beliggende i Cerrado i Brasilien. De har hovedsageligt fokus på bæredygtighed og kvalitet, med en meget eksperimenterende tilgang. Farmen ejes og drives af Luis N. Pascoal og har eksisteret i mere end 30 år.
Direct Trade
Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.
Vi giver en kvalitetsbonus til Luis N. Pascoal på 43% over markedsprisen ($3,03/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.
Måske noget for dig?
Adresse
Coffee Collective
Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg
Kontakt
mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25 (09.00-15.00)