Kurv

Alaka

Om kaffen

Produceret sammen medSelektiv håndpluk

VarianterEn blanding af oprindelige etiopiske sorter

Højde2.000 - 2.200 moh

HøstkalenderNovember - December

ProcesVasket

Balanceret, cremet fylde med fint afstemt syre. Fersken, appelsin og bergamot i aromaen. Økologisk. Ristet lyst.

Salomon, the technical farm manager at Alaka

Kaffefarmeren

I det sydlige Etiopien i regionen Guji ligger vådmøllen Alaka, hvor bønder omkring landsbyen Benti Nenqu har leveret bær til dette parti. Det er vilde arabica sorter fra kaffens hjemland, der dyrkes økologisk i 2000-2200 moh og er høstet i januar 2018.

Bag møllen står METAD, som drives af tre brødre med et enormt fokus på kvalitet og bæredygtighed.

Quality Bonus

Vi har betalt 286% over markedsprisen ($4,95/lbs FOB).

1 / 3
Drying beds

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.

Måske noget for dig?

Relaterede historier

10.01.2019
Finca Vista Hermosa Natural 2019
Adresse

Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg

Kontakt

mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25

Sprog

Engelsk
Dansk

Valuta

USD
DKK