Om kaffen
Produceret sammen medSelektiv håndpluk
VarianterEn blanding af oprindelige etiopiske sorter
Højde2.000 - 2.200 moh
HøstkalenderNovember - December
ProcesVasket
Balanceret, cremet fylde med fint afstemt syre. Fersken, appelsin og bergamot i aromaen. Økologisk. Ristet lyst.
Kaffefarmeren
I det sydlige Etiopien i regionen Guji ligger vådmøllen Alaka, hvor bønder omkring landsbyen Benti Nenqu har leveret bær til dette parti. Det er vilde arabica sorter fra kaffens hjemland, der dyrkes økologisk i 2000-2200 moh og er høstet i januar 2018.
Bag møllen står METAD, som drives af tre brødre med et enormt fokus på kvalitet og bæredygtighed.
Quality Bonus
Vi har betalt 286% over markedsprisen ($4,95/lbs FOB).
Bryggeguides
Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.
Måske noget for dig?
Adresse
Coffee Collective
Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg
Kontakt
mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25 (09.00-15.00)