Kurv

Machaca

Om kaffen

Produceret sammen medHernesto Machaca

Kvalitetsbonus171%

VarianterCatuai, Caturra

ProcesNatural

Sød, cremet og fyldig med aroma af kombucha, litchi og melon

Udsigten over La Paz i Bolivia

Kaffefarmeren

Hernesto Machaca specialiserer sig i naturalkaffe. Hans kaffe er berømt for sine superrene og aromatiske kvalitet, og den byder på komplekse smagsnuancer, der fungerer godt både ristet til filter og espresso. Men ligesom mange små producenter i Bolivia, står Machaca over for betydelige udfordringer med at eksportere sin kaffe, da større købere har en tendens til at dominere markedet.

Trods disse forhindringer har Machaca formået at opretholde høje kvalitetsstandarder i sin produktion. Hans engagement i kvaliteten i naturalkaffe er tydeligt i den omhyggelige måde, han behandler sine bønner på, hvilket giver dem mulighed for at tørre naturligt - og dette højner kaffens naturlige sødme og frugtige noter.

Se farmen på et kort

Smukke modne kaffebær

Kvalitetsbonus

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Hernesto Machaca på 171% over markedsprisen ($5/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.