Kurv

Akmel

Natural - Økologisk

JimmaEthiopia

126 DKK 250 g

Om kaffen

Produceret sammen medAkmel Nuri

Kvalitetsbonus103%

VarianterEtiopiske heirloom

Højde1.800-2.200 moh

HøstkalenderNovember-januar

ProcesNatural

Fyldig kaffe med lav syrlighed og noter af ristet hasselnød, bitter chokolade og tørrede figner

Akmel Nuri

Kaffefarmeren

Akmel Nuri ejer og driver farmen, som vi har købt kaffe fra siden 2014. Ved siden af de høje tørreborde, hvor kaffebærrene tørrer ind på, ligger en tæt bevokset skov. Under de høje trækroner vokser kaffetræerne i ly for solen. Dette giver en længere modningstid for bærret, som bidrager til den intense smag, vi finder i Akmels kaffe.

Se farmen på et kort

Akmel og Rasmus diskuterer plukning af kaffebær

Direct Trade

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Akmel Nuri på 103% over markedsprisen ($3.80/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

1 / 3

Akmel Nuri

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.