Jaime

Om kaffen

Produceret sammen medFamilien Casallas

Kvalitetsbonus241%

VarianterCaturra, Typica, Geisha, Colombia, Java

Højde1.560 moh

HøstkalenderOktober-januar

ProcesVasket

Meget balanceret og elegant kaffe med fin syre og sødme. Noter af mandel, blåbær og rose.

Don Jaime

Kaffefarmeren

Familien Casallas består af modern, Olimpa Torrés, faderen, Don Jaime og sønnen Jaime Andres. Sammen har de farmen El Prado. Farmen er beliggende i en dal og markerne strækker sig fra deres hus ved foden af bjerget og hele vejen op ad bjergsiden.

Se farmen på et kort

Peter og Lukas fra Coffee Collective med Olimpa Torrés

Kvalitetsbonus

Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.

Vi giver en kvalitetsbonus til Jaime Casallas på 241% over markedsprisen ($4,50/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.

1 / 7

Jaime Andres og Don Jaime

Bryggeguides

Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.