Shop
Kurv
Konto

Grundbog I God Kaffe

InformationSprog: Dansk
ISBN: 9788772385808
Udgivelsesår: 2021, Udgave: 1st

MaterialeHardback

Vægt700 g

Tag med Coffee Collective rundt i et kaffeunivers.

Fra bondens arbejde med råkaffen over risterens forædling af bønnerne, til baristaens brygning i kaffebaren eller hjemme i køkkenet, er det smagen i den færdige kop, der er i fokus.

I bogen får du den seneste viden og de bedste opskrifter:
- Sådan smager du på kaffe
- Kaffens historie
- Hvad betyder dyrkningen for smagen?
- Bæredygtighed i kaffens verden
- Sådan får du den gode smag frem i professionel ristning og i hjemmeristning
- Baristaens værktøjskasse
- 20 trin-for-trin-opskrifter på alt fra AeroPress til filterkaffe og espresso
- Sådan steamer du mælk og hælder latte art

Bogen er på dansk og skrevet af medstifterne af Coffee Collective.

Nyhedsbrev

Hør om nye kaffelanceringer som den første og kom tættere på farmeren gennem fortællinger fra originen

Adresse

The Coffee Collective
Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg

Kontakt

mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25 (09.00-15.00)

Sprog

Engelsk
Dansk

Jobs
Terms & Conditions
Privatlivspolitik
Kontrolrapport