Latteart

Du vil arbejde tæt sammen med vores dygtige baristaer, som er motiverede for at dele deres viden og passion for latte art. Efter kurset vil du ikke kun forstå teknikkerne bag hvert design, men også føle dig sikker i at øve latte art på egen hånd.

Skumning af mælk er kernen i god latte art. Du vil lære, hvordan du opnår den perfekte tekstur og temperatur for din mælk, hvilket sikrer en glat og silkeagtig base for dine designs. Vores baristaer vil guide dig gennem skumningsprocessen og dele tips til at skabe den 'microfoam', der er nødvendigt for detaljerede mønstre.

Vi vil guide dig gennem hældeteknikker, fra at skabe enkle centrerede cirkler til mere detaljerede designs. Du vil også lære, hvordan vi splitter mælken og opnår en jævn skumfordeling til to cappuccinoer.

Start med det grundlæggende og arbejd dig opad. Vi starter med at mestre den klassiske 'centrerede cirkel' og 'hjertet', før vi går videre til mere komplekse mønstre som 'tulipaner' og 'rosetta'.

Vi anbefaler dette kursus til alle med en grundlæggende forståelse af espressoudstyr, hvad end det kommer fra vores introduktionskursus til espresso, hjemmebrygning eller anden erfaring. Denne baggrund vil hjælpe dig med at få mest muligt ud af kurset.