Om kaffen
Produceret sammen medRodriguez familien
Kvalitetsbonus512%
VarianterBatian
Højde1,650 moh
HøstkalenderJuli-oktober
ProcesCoco Natural
Intens og aromatisk. Sød med frisk, saftig syrlighed. Noter af vanilje, jordbær, fersken samt florale noter af mælkebøtte blomst
Kaffefarmeren
Familien Rodriguez består af faderen, Pedro, sønnen Pedro Pablo og datteren Daniela. Tilsammen driver de deres farm, der er bygget op af 7 stykker jord.
De gør en stor indsats for hele tiden at løfte kvaliteten i specialkaffe i Bolivia. Kaffen efterhøstbehandles på den nærliggende mølle, Buena Vista.
Direct Trade
Vi arbejder ud fra gennemsigtighed i kaffehandlen. Dette skaber et godt, langvarigt forhold til farmerne og økonomisk bæredygtighed for dem.
Vi giver en kvalitetsbonus til Rodriguez familien på 512% over markedsprisen ($15/lb FOB). Vi ser kvalitetsbonussen som en værdi, der gør, at kvaliteten i kaffen kan øges høst efter høst.
Bryggeguides
Bryg din yndlingskaffe derhjemme ligesom vores talentfulde baristaer. Find din foretrukne bryggemetode og lad os hjælpe dig med at få mest ud af dit udstyr.
Måske noget for dig?
Adresse
Coffee Collective
Godthåbsvej 34B
2000 Frederiksberg
Kontakt
mail@coffeecollective.dk
+45 60 15 15 25 (09.00-15.00)