Fincas Los Rodriguez, Java (Vasket)

Bolivia

Cremet og sødmefuld kaffe med lav syre. Aroma af figner, vanilje og nougat. 

Familien Rodriguez har flere farme beliggende i Bolivia og har været centrale i udviklingen af specialkaffe i Bolivia.

De er førende på eksperimenter med forskellige sorter og metoder for efterhøstbehandling. Kaffen her er af sorten Java og er vådfermenteret og vasket.

Vi betalt 627% over markedsprisen ($ 10.00/lb FOB) i kvalitetsbonus og mellemristet kaffen for at fremhæve sødmen.

Læs om vores seneste besøg i Bolivia (engelsk)

Weight: 250g

108,00 DKK

Cremet og sødmefuld kaffe med lav syre. Aroma af figner, vanilje og nougat. 

Varenummer (SKU): 1912 Varekategorier: ,
Skift valuta:
  • Ejer

    Rodriquez familien

  • Høstmetode

    Selektiv håndpluk

  • Region

    Samaipata

  • Harvest calendar

    Juli - Oktober

  • Sorter

    Java

  • Proces

    Vådfermenteret. Vasket.

  • Højde

    1650 moh.

  • Produktion

Fincas Los Rodriguez

Unnamed Road, Caranavi, Bolivia

Fincas Los Rodriguez