Finca Buena Vista

Bolivia

Finca Buena Vista

Balanceret økologisk kaffe, let og sødmefuld med fin syrlighed. Karamel, lys chokolade, figner og honningmelon.

Finca Buena Vista ejes af familien Rodrigues, som har været centrale i udviklingen af specialkaffe i Bolivia. Denne økologiske kaffe er høstet i aug-sep 2016 af ti småbønder i området Bolinda. De leverer deres bær til vådmøllen Finca Buena Vista, hvor de depulpes, fermenteres og vaskes med stor omhyggelighed.

Familien underviser også bønderne i bekæmpelse af sygdomme og skadedyr, samt hvordan kan øge kvaliteten og udbytte af deres marker.

Det resulterer i en så høj kvalitet, at vi har betalt 146% over markedsprisen ($4,4 usd/lbs FOB). Ristet mellemlyst.

Læs om vores seneste besøg i Bolivia (engelsk)

Weight: 250g

12,00$

Balanceret økologisk kaffe, let og sødmefuld med fin syrlighed. Karamel, lys chokolade, figner og honningmelon.

Varenummer: 1902 Kategorier: ,
WOOCS 2.1.9
  • Ejer

    Rodriques familien

  • Høstmetode

    Selektiv håndpluk

  • Region

    Bolinda

  • Høstsæson

    Juli - Oktober

  • Sorter

    Caturra, Typica and Catuai

  • Proces

    Semi-vasket

  • Højde

    1.500 - 1.700 moh

  • Produktion

Finca Buena Vista

Unnamed Road, Bolivia

Finca Buena Vista