Duver Rojas

Colombia

Balanceret og sød, cremet fylde med fint afstemt syre. Noter af ristet hasselnød og pære.

Vi er glade for igen at kunne præsentere denne kaffe fra den lille farm Las Delicias, som Duver Rojas og hans familie ejer og driver.

De producerer kun 3.5 ton kaffe om året, men er ekstremt omhyggelige med kvaliteten. Derfor har vi også betalt 191% over markedsprisen (4,12 usd/lb FOB) for denne kaffe.

Vi har ristet dette parti lyst for virkelig at vise terroiret og bondens håndværk.

Læs om vores seneste besøg i Colombia (engelsk)

Weight: 250g

80,80 DKK

Balanceret og sød, cremet fylde med fint afstemt syre. Noter af ristet hasselnød og pære.

 

Varenummer (SKU): 1703 Varekategorier: ,
Skift valuta:
  • Ejer

    Duver Rojas

  • Høstmetode

    Selektiv håndpluk

  • Region

    Huila

  • Harvest calendar

  • Sorter

    Caturra, Colombia og Typica

  • Proces

    Vasket. Tørring i skyggegivende telte på hævet leje.

  • Højde

    1.700 moh.

  • Produktion

    3,5 tons

Duver Rojas

Unnamed Road, Gigante, Huila, Colombia

Duver Rojas