Alaka

Etiopien

Balanceret, cremet fylde med fint afstemt syre. Fersken, appelsin og bergamot i aromaen. Økologisk. 

I det sydlige Etiopien i regionen Guji ligger vådmøllen Alaka, hvor bønder omkring landsbyen Benti Nenqu har leveret bær til dette parti. Det er vilde arabica sorter fra kaffens hjemland, der dyrkes økologisk i 2000-2200 moh og er høstet i januar 2018.

Bag møllen står METAD, som drives af tre brødre med et enormt fokus på kvalitet og bæredygtighed. Vi har betalt 286% over markedsprisen ($4,95/lbs FOB). Ristet lyst

Læs om vores seneste besøg i Etiopien (engelsk)

Weight: 250g

85,60 DKK

Balanceret, cremet fylde med fint afstemt syre. Pink grape, appelsin og bergamot i aromaen. Økologisk.

Varenummer (SKU): 1304 Varekategorier: ,
Skift valuta:
  • Ejer

    METAD Agricultural Development plc.

  • Høstmetode

    Selektiv håndpluk

  • Region

    Yirgacheffe, Chelchele

  • Harvest calendar

    November - December

  • Sorter

    En blanding af oprindelige etiopiske sorter

  • Proces

    Vasket

  • Højde

    2.000 - 2.200 moh

  • Produktion

Alaka

8, Ethiopia

Alaka