Akmel Nuri

Ethiopia

Fyldig kaffe med lav syrlighed. Aroma af nougat, mælkechokolade og figen.

Akmel Nuri købte sin farm i 2002 efter at have sparet op i en årrække. Han dyrker efter økologiske principper med masser af vild skov på farmen. Etiopien er arabica kaffens fødested og det eneste sted, hvor kaffe vokser vildt. Derfor er det ukendte, oprindelige sorter, der dyrkes her.

Denne kaffe er Natural efterhøstbehandlet, hvor frugtkødet tørrer ind omkring bønnen.

Vi har betalt 251% over markedsprisen ($ 4,50/lb FOB) i vores handel direkte med Akmel. Mellemristet til filter.

Læs om vores seneste besøg i Etiopien (engelsk)

 

Weight: 250g

14,50$

Varenummer: 1401 Kategorier: ,
WOOCS 2.1.8.1
  • Ejer

    Akmel Nuri

  • Høstmetode

    Selektiv håndpluk

  • Region

    Limu Kosa, Jimma

  • Høstsæson

    Oktober - December

  • Sorter

    Oprindelige Arabica sorter

  • Proces

    Natural, soltørret på hævet leje

  • Højde

    1.650 - 2.050 moh

  • Produktion

    300 sække (69 kg) 2014

Jimma

Jimma, Oromia, Ethiopia

Limu Kosa