Tag et pusterum fra de travle gader i indre by, og nyd stilheden i kaffebarens mange kroge. Du kan også benytte vores glasoverdækkede gård. Beliggende i de historiske brostensgader bærer kaffebaren i Bernikowgården tydeligt præg af gamle dyder og gæstfrihed.

Carlsberg Byen er det nyeste skud på stammen og er beliggende i københavns spirende bydel. Dynamikken mellem historisk arkitektur og ny state-of-the-art konstruktioner giver en livlig energi til området. Kaffebaren er lys med højt til loftet, og en blanding af natursten der dekorerer væggene og rå træmøbler giver en fornemmelse af områdets industrielle sjæl.

Godthåbsvej huser vores risteri og kaffebar. En åben, lys og livlig atmosfære skaber her grundlaget for ekstraordinære kaffeoplevelser. Nyd din kaffe mens du følger med i risteprocessen.

Nyd en friskbrygget kaffe i vores nyåbnede bar i Aarhus

Velkommen til vores elskede kvarter, hvor vi i sin tid åbnede vores første kaffebar. Vi har et helt specielt forhold til gaden, og ønsker at kaffebaren afspejler dens afslappede atmosfære, hvor man kan føle sig hjemme og påskønne håndværket.

Nye som gamle elementer der kendetegner dansk håndværk, er brugt til at skabe et rum med plads til ro og ekstraordinære kaffeoplevelser; gulvet er belagt med 100 år gamle håndstrøgne sten og en nytænkt bar indbyder til samtale og gode stunder.

Lige ved Nørreport finder du vores kaffebar i Torvehallerne. Vi ligger blandt et væld af små stader fyldt med passionerede folk, som sælger sæsonbetonede, lokale kvalitetsvarer. Her kan du høre, se og smage hvad du putter i munden. I dette sanselige miljø har vi indrettet vores kaffebar, så der er god mulighed for at opleve det håndværk, der ligger i at brygge en rigtig god kop kaffe.

Collective Bakery blev grundlagt som en del af Coffee Collective i 2021. Formålet med Collective Bakery er at levere bagværk til Coffee Collectives kaffebarer og samtidig videreformidle vores mission om at skabe ekstraordinære kaffeoplevelser. Collective Bakery fungerer også som et fysisk bageri, der byder gæster velkommen med friskbagt brød og kager. Hos Collective Bakery arbejder vi målrettet på at skabe et opmuntrende og støttende arbejdsmiljø. Vi ønsker at bygge bro mellem kaffe og bagværk ved at fokusere på råvarernes kvalitet og den mening, der kan opstå gennem en bæredygtig tilgang til håndværket. Vores forståelse af kvalitet indebærer en etisk indkøbsproces, hvor vi nøje udvælger råvarer og kombinerer dem med godt håndværk for at skabe en unik oplevelse for vores gæster. Vi stræber efter at være gennemsigtige og bæredygtige i vores valg og i de relationer, vi opbygger med lokale producenter. Derfor vælger vi sæsonbetonede råvarer med omtanke for både miljø og kvalitet. I Coffee Collective er vi forpligtede til at arbejde med bæredygtighed ud fra et økonomisk, miljømæssigt og socialt perspektiv. Vi balancerer disse aspekter for at fremme en virksomhed, der tager ansvar for en bæredygtig fremtid.